Áster
LA BODEGA
Sorpresa. Es el adjetivo que mas puede repetirse cuando nos referimos a esta bodega. La duda te asalta mientras discurres por las estrechas carreteras de la campiña de Anguix (Burgos). -¿Iré bien? – Te preguntas tras haber dejado atrás algunos dudosos cruces. En estas disquisiciones estás cuando abriéndose ligeramante el paisaje boscoso, contemplas un amplio y cuidado campo de viñas y, a la izquierda, sobre una colina, observas como se enseñorea una noble construcción. – ¡Carámba! ¡Qué sorpresa! – Exclamas. Subes por el bien trazado camino mientras tu vista no se despega de la construcción que se aproxima. Aparcas el coche y te plantas ante un recoleto jardín de tipo mediterráneo al que cierran varias construcciones en U. Pones los brazos en jarras, miras en todas las direcciones y observas para tí: – Vaya agradable sorpresa -. Entras por lo que intuyes es la entrada y …(Sorpresa) te acoge un precioso, amplio y luminoso vestíbulo, con una botella de Áster dándote la bienvenida desde una alargada y maciza mesa de roble. Tu anfitriona entonces, salida no sabes de donde, te recoge con profunda amabilidad y te comienza a contar cosas como quien te abre su casa con la mayor cordialidad. La escuchas y tus ojos se van por cada uno de los rincones y su infinidad de detalles.
QUÉ DESTACAMOS: DIFÍCIL, DIFÍCIL LO PONE ESTA BODEGA. UN REMATE SINGULAR DE LA MISMA: EL GRAN ESPACIO ABOVEDADO QUE CUBRE LAS BOCACHAS DE LOS DEPÓSITOS.
Sin darte cuenta estás subiendo por unas increíbles escaleras rematadas en forja y te presentas ante unas habitaciones y galería de ensueño. – ¡Bueh! Qué sorpresa! -. Abajo. La bodega de producción. Si aquí hacen algo, tiene que estar estupendo; y, sí: hacen vino. Te van explicando los procesos de fermentación y tú, mientras , deambulas, contemplando los depósitos y luego subiendo a la zona de las bocas de los mismos y, de nuevo, la sorpresa: una fantástica y descomunal bajocubierta abovedada de madera. Las bocas de los depósitos asomando en el suelo como fichas de un gigantesco juego. La luz de la mañana entrando tamizada por grandes ventanales. No te da tiempo a sobreponerte de la sorpresa y ya te están bajando a la silenciosa y acogedora sala de barricas donde, a tres alturas, se alinean cerca de dos mil barricas de a 225 l. cada una y de roble, por supuesto. “Y aquí para almorzar” – Y ya te están enseñando, sin darte cuenta, una preciosa estancia finamente decorada y con gran ventanal a la sala de barricas. Sorpresa, sorpresa. De nuevo arriba. Recibiendo la copa que te ofrecen, la hueles profundamente, te la llevas a los labios y … ¡Dios! Qué sorpresa!
GUÍA DE SERVICIOS
Enoturismo
Con sus intalaciones, sería un pecado no abrir sus puertas a este fenómeno viajero y de conocimiento, pero no hay porqué preocuparse: de Lunes a Viernes (con cita previa) te enseñarán esta bodega en español e inglés y después te agasajarán con uno de sus estupendos vinos. También es posible visitar el viñedo exterior. Disponen de tienda para poder adquirir sus productos.
Comidas
Previa reserva, es posible celebrar almuerzos en una atractiva dependencia de la bodega para un número de asistentes limitado; menús previamente concertados.
Club de cosecheros
Como el resto del Grupo Rioja Alta, la bodega ofrece la posibilidad de asociarse a su Club de Cosecheros Aster, que consiste en la compra de una partida exclusiva de vino – 120 botellas, media barrica – aún por nacer. Estas botellas pueden ser personalizadas. El formar parte de este club da además una serie de ventajas para disfrutar de las dependencias de la bodega y sus servicios con carácter exclusivo.
SUS VINOS
Sobre la variedad de la Tinta del País o Tempranillo, se elabora de sus fincas El Caño, Dehesilla y El Picón, el Áster Crianza, vino potente y nervioso a su paso en boca. Y solo en años excepcionales, de los pagos Fuentecojo y El Otero, se obtiene la uva para la elaboración del Áster reserva; vino de gran estructura, fino y sedoso.
BODEGAS ÁSTER
Cta. Aranda – Palencia, km. 55. Término El Caño. 09312 Anguix (Burgos)
Telf.: 947 – 522700 // e-mail: aster@riojaalta.com
