Palacio de Canedo

D.O. BIERZO (LEÓN)

LA BODEGA

El Palacio de Canedo no es sólo una bodega, es casi un parque temático de la agricultura del Bierzo, un centro de recursos turísticos y un lugar dónde aprender a disfrutar del paisaje y costumbres bercianas. Es fruto de un soñador amante del Bierzo muy conocido en la zona, Prada, que además da nombre a muchos de los productos que salen y se elaboran en este paraíso de la gastronomía natural.

La Bodega es un precioso conjunto de edificios realizado siguiendo la arquitectura de la zona alrededor de la antigua casona que da nombre a la Bodega, el Palacio de Canedo, que data de mediados del siglo XVIII. La vista desde la entrada del conjunto es la de un mar de viñedos, punteado con pequeñas masas arbóreas, dentro del ondulado y verde paisaje berciano.

En las dependencias del antiguo Palacio, hoy se encuentra la “zona social” por definirla de alguna manera, porque si algo define a esta bodega es su vocación enoturística: allí se ubica el bar, el restaurante, zonas de estar, una preciosa balconada dónde contemplar el paisaje, la tienda de productos de elaboración propia (vinos, castañas, pimientos …).


QUÉ DESTACAMOS: SU UBICACIÓN EN UN PRECIOSO PALACIO CELOSAMENTE REHABILITADO Y CON UN ENTORNO MUY CUIDADO. ADEMÁS ESTÁ EN UNA DE LAS COMARCAS MÁS BELLAS DE ESPAÑA.


En las edificaciones anexas es dónde se encuentra tanto la propia bodega como los espacios de elaboración de los productos de temporada (castañas, cerezas, guindas, pimientos, etc). El interior de la bodega en sí no es un alarde de preciosismo, es el conjunto lo que produce esa empatía con lo rural y lo agrícola en el más digno sentido de las dos palabras.

Palacio de Canedo es, desde luego, algo más que una bodega o, sin quieren, algo distinto a una bodega a la que estamos acostumbrados, es un lugar para pasar el día, apreciar el paisaje, tomar un vino con los amigos o comer, en definitiva, para disfrutar de la buena vida.

GUÍA DE SERVICIOS

Enoturismo.
La bodega no dispone de un servicio de visitas como tal dado que los servicios que ofrece están abiertos al público de manera permanente.

Bar. Zona social.
La bodega dispone de un bar muy amplio en madera, piedra y pizarra abierto al público. La estancia es rústica y muy acogerdora. Dispone de una gran balconada con vistas.

Restaurante.
Dispone de un bonito restaurante rústico con comida comarcal del Bierzo, casi todo productos de la zona y de la propia bodega.

Posada Palacio de Canedo.
Es un delicioso hotel con ocho habitaciones, todas distintas, realizadas en madera y en las que da la sensación de estar metidos en la casa de madera del bosque de nuestros cuentos infantiles. Increíble.

SUS VINOS

La variedad de vinos y licores de elaboración propia de la bodega es importante, por tanto muy difícil de definir en su conjunto, Desde luego la base de sus vinos, que es nuestro interés, es la uva mencía, una variedad muy especial que tiene halagadores y detractores. Nosotros estamos entre los primeros, por lo que degustaremos con placer tanto sus vinos de crianza (crianza, reserva y gran reserva) como los jóvenes.


BODEGAS PALACIO DE CANEDO
C/ Iglesia s/n 24546 Canedo-El Bierzo (León)
Telef. 902 400 101

www.palaciodecanedo.es

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